番茄和青豆一年四季都有,是日常生活中较为常见的两种菜品。青豆富含多种抗氧化成分,与富含维C维B的番茄组合在一起,互相吸收各自的味道,舀一勺泡在米饭里,别提有多美味了!
这道菜是番茄焖青豆,可能很多人没有听过这个菜名,觉得这样搭配非常奇怪,但是味道是真的鲜美,而且非常下饭,老少皆宜。今天我就趁着没有什么事来做了这道下饭菜,真的吃起来超级美味,我觉得有必要分享出来,让大家一起拥有这道美味的菜肴。下面就来看看详细的做法步骤吧。
番茄焖青豆
老少皆宜的下饭良品——番茄焖青豆
番茄焖青豆所需食材准备
番茄(1个)、青豆(100g);蒜(3瓣)、葱(一根)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、菜油(适量)
番茄焖青豆制作步骤
第一步:首先准备好所需食材,番茄、青豆、蒜、葱洗净待用。
第二步:备菜阶段,为了让这道菜口感更好一点,番茄底部划十字刀,然后在开水里滚一下去皮,这样的番茄吃起来更加纯美。
番茄开水翻滚去皮
第三步:等到番茄去皮之后,虫草强肾王贴吧将番茄切丁、青豆洗净、蒜切沫、葱切段备用。
食材全部备好
第四步:所有食材都准备好之后,将锅烧热,然后倒少许菜油,等到油烧热后放入蒜末爆香。
蒜末爆香
第五步:蒜沫爆香后放入番茄丁,并加入少量盐、一勺白糖,翻炒2分钟出汁水后,加入洗干净的青豆,再次翻炒2分钟,待青豆和番茄均匀相融。
加入清水焖煮虫草强肾王是激素药吗
第六步:青豆与番茄相融合后加入开水,水刚好没过青豆即可,然后中火焖煮5~8分钟,让其熟透;最后使用大火收汁,加适量盐、鸡精、葱段翻炒均匀就可以起锅了。
番茄焖青豆成品
邦菜小贴士
1、如果喜欢丰富一点的朋友可以添加其他辅料,例如肉末、火腿肠等菜品。
2、番茄尽量切小丁,这样更容易煮烂,也就更加入味香港虫草强肾王。
3、青豆是不易消化的食物,胃不好的朋友请细嚼慢咽,并且一次性不能吃太多哟。
就是上面简单的六步,一道老少皆宜的下饭菜就做好啦!酸酸甜甜的味道,配合青豆的口感,感觉一勺就能吃一碗米饭,真的很鲜美哦,你也来试试吧。