乌骨鸡肉香的美誉是出自哪个地方？
乌骨鸡，为家鸡之一种，是我们餐桌上常见的食物之一，不仅肉质细嫩、滋味鲜美，营养还十分丰富。不但喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。对小编来说，搞一只正宗散养的乌骨鸡炖汤，胜过万般美味。
乌骨鸡肉香的美誉是出自哪个地方？
最早是出自云南盐津，盐津在很久之前就有“无鸡不成席”这种说法，盐津乌骨鸡属肉蛋兼用型品种，品质优良，营养价值极高。一是其肉细嫩味美，历来有“乌骨鸡肉香”的美誉，吃起来特别感到新鲜可口。二是具有较好的滋补、药用等作用。被历代医家视为补虚劳之圣药。三是与国内外其它乌骨鸡相比，营养价值较高。经四川农科院及西南虫草强肾王吃了不干可以吗农大等单位化验分析，盐津乌骨鸡的营养价值超过我国著虫草强肾王对前列腺炎有帮助吗名的泰和乌骨鸡等品种，特别是富含高水平的钙、铁、锌、硒香港威龙生物虫草强肾王等微量元素，对人体非常之好。
盐津乌骨鸡因起源并主产于盐津而得名，是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽，是云南省著名的地方良种。
为充分养殖这一优良珍禽，盐津政府扶持像本城农业自有品牌“禾丰深山乌鸡”真正想把“盐津乌骨鸡”这张名片展现给中国千家万户的家庭的农业公司。当然为保证乌骨鸡的纯种，“禾丰深山乌鸡”养殖的乌骨鸡都是不喂饲料、全程散养、散养周期为300天。
一只养殖10个月的盐津乌鸡用来炖汤，是非常补的，鸡汤温补人体，促进血液循环，喝乌鸡鸡汤可以让身体暖洋洋的，抵抗寒冷的侵袭。乌鸡鸡汤中富含蛋白质，氨基酸等多种营养物质成分，能增强人的体质，有利于人体增强免疫力，，对人的健康十分有利。经常喝乌鸡鸡汤，可以补充钙等多种微量元素，能强壮人的筋骨，防止女人老年人的骨质疏松，是非常难得的食品。
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