花生芽炒肉丝,作法简单易学
发布时间:2022-03-18 14:13:40

销售市场上买水果,常常可以见到绿豆芽、豆芽的影子,却非常少见到花生芽,实际上花生芽营养成分很丰富多彩,还能够直接生吃。今日,我便跟各位共享一道花生芽炒肉丝,作法简单易学。

「主 材」新鮮花生芽、五花肉。

「辅 料」姜、辣椒干、八角。

「调味料」食用盐、米酒、生抽酱油、耗油、老陈醋、花生油、白砂糖、葱段。

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1、花生芽除掉头顶的花生外套,放清水中洗干净捞起来预留。

2、锅中添加清水,煮沸后,将花生芽倒进锅中,绰水1分鐘。

3、捞出放凉水中,清洗2次,再捞起来沥干水份预留。

4、锅中倒进花生油,油烧,放入五花肉干扁冒油,放入姜片、辣椒干段、八角一起爆锅;随后再放入一勺耗油融化翻炒匀称。

5、放入备好的花生芽,走红油爆,放入米酒、食用盐、生抽酱油一点,翻炒匀称。

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6、炒过后,放入一勺白砂糖、少量老陈醋、十三香调料,翻炒匀称,就可以熄火起锅。

7、摆盘洒入一点葱段就可以服用。

依照以上这一程序流程出来,一道脆响可口、油而不腻,又健脾开胃健脾的美味可口五花肉花生芽就出炉了。

【方法共享】

1、花生芽要绰水再炒,或是过一下油再炒都能够;

2、放入姜片、辣椒干、八角关键爆锅炒出來的味更强;

3、耗油、白砂糖、老陈醋少量全是为了更好地提鲜,口味更强。

4、米酒是为了更好地除腥。

5、走红翻炒,炒出來的较为香酥可口。

【食物特点】

1、纯天然、新鮮、香酥可口,口味非常好。

2、花生芽是花生生芽后形成的一种饮食疗法兼具的食品类。

筋骨痛康3、营养丰富,又称之为长命芽,被称作“万寿果芽”。

【花生芽】

即然花生芽营养成分那么丰富多彩,怎样在家里自做呢?自身生出去的花生芽,会更为安心吃。

1、选择颗粒物圆润、无凸凹畸型的高品质花生。

颗粒物细腻的高品质花生

2、随后清水泡浸大半天至一天,使其充足吸湿胀大,捞起来用清水清洗2~3遍。

3、放到洁净的盘里,底端垫好可以透水性的沙布隔热保温、保湿补水,随后放到阴黑的地区,每日洒水4~5次,使芽体所有打湿,不必要的水从盆底排出,盘里不可以存水,不然会烂芽。

4、花生芽生长发育期内持续保持黑喑,一般在室内温度情况下,一周可产一茬芽苗。

出芽了

5、假如你很懒或是没有时间照料它,那麼也有更简洁的方式:取整洁的河砂适当,匀称铺在器皿里(例如纸盒子)约3cm厚,把泡好的花生米浅埋于沙下,维持潮湿就可以,完善前只喷撒一到二次水就可以。

沙子饲养

泡好的花生芽吃起來尤其嫩、脆、爽,可以把它当零食,没事儿吃一点,获益多多的。



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