大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
清蒸莲藕丸子
功效:开胃消食
原料:莲藕300克，猪肉泥100克，糯米粉80克
虫草强肾王亳州调料:鸡粉2克，盐少许，食用油适量
做法
1洗净去皮的莲藕切成末，备用。
2将莲藕末装入碗中，放入猪肉泥、鸡粉、盐、糯米粉，搅拌成泥。
3取一个盘子，淋上食用油，用手抹匀，将肉泥挤成丸子，装入盘中，放入烧开的蒸锅，盖上盖，蒸10分钟至丸子熟透，揭开盖，把蒸熟的丸子取出即可。
鹌鹑蛋炖猪尾巴
食材：猪尾巴、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜。
做法
1、把准备好的猪尾巴清理干净之后，剁成小块儿的形状，放在一旁备用。
2、锅中放水，放入猪尾巴开始焯烫，放入葱姜蒜料酒，焯烫二十分钟就可以了。
3、锅中放油，油热之后放入猪尾巴开始翻炒。翻炒出香味就可以。
4、放入葱姜蒜。倒点酱油之后。放点清水，放入鹌鹑蛋开始炖煮。
5.炖煮至汤汁浓稠就可以出锅了
腐竹烧肉
原料：肉片，腐竹。
步骤1：猪肉买回来洗干净切成片,腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时，使之发透，切成小段待.
步骤2：锅留底油，上火烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒，酱油继续翻炒几下。
步骤3：加水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、放几个干辣椒，加入腐竹一起焖烧。如果希望腐竹硬点的话，可以晚点放腐竹，因为是肉片，所以烧的时间不要太长。
圆白菜包饭
材料圆白菜四片，米饭一碗， 玉米粒，西兰花茎，番茄酱等调料，白醋，盐适量
步骤1、完整的包菜叶清洗干净。
2、玉米粒和西兰花茎粒备好。
3、包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～沥干水分备用～
4、米饭和两种菜炒炒～加少许盐和酱料调味。
5、软包菜叶上放上适量的炒饭～
6、先把靠近根的那里叠上～上面的部分叠下来～然后左一下～右一下。
7、全部包好后～淋上生抽就可以啦。
红焖羊肉
准备羊肉2斤、葱姜蒜适量、八角2个、小米椒2个、花椒1小勺、小茴香1小勺、食盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油。
第一步、羊肉切成大块，用清水浸吃了虫草强肾王还能吃其它药吗泡1小时，泡出血水后冷水下锅，加入虫草强肾王效果葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉浮沫后冲洗干净，沥干水分。
第二步、起锅烧油，倒入焯过水的羊肉块，中小火煸炒至金黄色，加入一把冰糖，炒化后给羊肉上色，放入葱姜蒜、八角、花椒、小茴香翻炒出香味。
第三步、加入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀后倒入开水没过羊肉，转入砂锅中烧开，炖1个小时，羊肉软烂后大火收汁，汤汁浓郁后撒上葱花、小米椒即可出锅。
蒜苔炒腊肉
主料
腊肉250克蒜苔
1把胡萝卜半根（可不放）
红辣椒2根
辅料
生抽1茶匙油适量
做法
1.腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。水没过腊肉，煮20分钟，趁热切成片。
2.蒜台切段，胡萝卜切片，蒜切片，干辣椒掰开。
3.锅里放少许植物油，下入腊肉，小火将腊肉中的肥肉煸出油来。
4.将腊肉捞出，油留在锅里。
5.将大蒜片和干辣椒放入锅里炒出香味。
6.下入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软。
7.下入蒜台翻炒。
8.最后放腊肉翻炒，放少许生抽调味，出锅。
烹饪技巧：腊肉咸味重，所以菜谱中没有放盐。
葱爆鳝丝
材料：洋葱、鳝丝、姜丝、白糖、料酒、白胡椒粉
做法：
1、把鳝鱼处理干净后，切成丝。
2、起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味。
3、放入鳝丝煸炒一下后，倒出备用。
4、锅中留底油，放入洋葱煸炒出香味。
5、放入料酒和酱油，加适量的水把洋葱稍微煮一会。这时再把鳝丝重新倒回锅里翻炒，加入适量白糖。
6、最后加白胡椒粉炒干水分即可。
笋干肉丝
材料：笋、猪肉、油、红葱头、生粉、蚝油、盐、蒜、料酒。
实践：
虫草强肾王副作用 1、准备笋片，肉丝加入料酒、盐、生粉腌半小时。
2、笋洗净切丝，准备蒜片、葱片。
3、锅中倒入油，油烧5分钟，将肉丝倒入油中，待变色后捞起。
4.开始另一个锅。锅内水烧开后，放入笋丝，焯水捞出。
5、热锅倒入油，将蒜片放入温油中爆香，再加入笋丝炒香。
6、加入肉丝和盐翻炒均匀，再加入少许蚝油翻炒均匀。
西兰花炒胡萝卜
食材准备：西兰花、香菇、胡萝卜、大蒜、生抽、食盐、蚝油
制作过程：
1.西兰花用剪刀剪成小朵，这样不容易碎，放入盆中加入一小勺面粉再加入清水，用面粉能彻底去除西兰花里面的杂质和虫卵，最后用清水多冲洗两遍，这样西兰花就清洗的很干净了。
2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，香菇洗净切片，大蒜切片。
3.锅中放入清水，水开后加入一小勺食盐几滴食用油，再放入西兰花焯水30秒，这样焯出来的西兰花翠绿不变色。再放入胡萝卜也焯烫一下，捞出。
4.锅中倒油，油热后放入蒜片爆香，放香菇煸炒至软，再加入胡萝卜和西兰花炒至断生，加生抽、蚝油、食盐、黑胡椒翻炒均匀即可出锅。
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