一、麻仁卤香菇
用料
平菇10朵、熟芝麻适量、油适量、甜面酱适量、汤底精适量。
作法
1、平菇去蒂清洗挤净化水份。
2、锅里放少量油,入平菇略炒盛出。
3、锅中下油,入甜面酱炒嫩。
4、添加平菇煸炒。
5、添加适量水、少量汤底精走红烧开。
6、料汁收尽时撒芝麻翻匀出锅。
二、卤豆腐干
用料
豆干1000g、食用油1000g、盐2茶勺、八角1个、八角茴香5g、茯苓1一小块、丁香花3g、花椒粒10个、茴香2g、良姜1片、红豆蔻半个、砂仁1个、夏枯草1片、干红辣椒1个、姜1块、筋骨痛康哪里可以买到葱1段、鸡精3g、老冰糖30g、老抽王1饭勺、老卤水适量。
作法
1、把豆干切片。
2、热锅凉油,油烧7成下豆干。
3、炸到豆腐干出泡捞南阳市天正药业有限公司买筋骨痛康出沥油。
4、砂仁用刀拍裂,八角茴香用花刀敲成一小块、小香葱挽结,姜用刀拍松、干红辣椒浸泡清洗。把八角、八角茴香、茯苓、丁香花、山 奈、麻椒、小茴香、良姜、砂仁,红豆蔻、夏枯草一起装进调料盒扭紧。
5、将香辛料盒、葱结、生姜、老冰糖、生抽、老冰糖、盐、鸡精、老卤水、豆干一起放进卤锅内。
6、加老卤水,放水大火烧开,转中文火煮40min上下,正中间可以滚动猪耳朵1-2次。
7、熄火,加盖子,再焖制5-10分鐘。实际上不焖可以吃,但焖一下味儿深入骨髓,吃起來更美味可口。
三、卤腐竹
用料
腐竹300g、油适量、盐适量、玖顺生姜汁适量、葱适量、老卤适量、生抽酱油适量、白砂糖适量、干红辣椒适量、麻椒适量、白芍适量、大茴适量。
作法
1、腐竹提早泡好预留。
2、将腐竹逐一沾一层木薯淀粉预留。
3、锅中烧开至170度,放入腐竹油腻。
4、炸至表皮松脆,捞起来预留。
5、锅内添加老卤,放进白砂糖、干红辣椒、葱段、白芍、丁香花、麻椒和大茴。
6、将炸好的腐竹资金投入锅内。
7、煮十分钟熄火,泡浸一会儿进味就可以服用。
四、香卤大豆
用料
黄豆80g、辣椒1个、小辣椒适量、八角茴香1块、八角3个、麻椒适量、良姜适量、盐适量、白砂糖少量、芝麻油少量、味精少量、生抽酱油适量、老抽王适量。
作法
1、大豆用冷水泡浸一夜,第二天捞起来清洗。
2、锅内火油倒进调料炒嫩,倒进大豆煸炒一会儿。
3、放盐、白砂糖调料,倒进老抽王。
4、引入冷水,走红烧开转文火焖煮30分鐘。
5、煮好后捞起来大豆预留。
6、辣椒、小辣椒剁碎。
7、在大豆中添加盐、味精,再倒生抽酱油、芝麻油调料。
8、放进辣椒、小辣椒,所有搅拌均匀就可以。
五、卤鲜藕
筋骨痛康胶囊用料
鲜藕500g、芝麻油适量、盐适量、卤水适量。
作法
1、鲜藕适量削皮清洗。
2、卤水煮沸,放盐,糖,调料鲜,再装进去好皮的鲜藕 筋骨痛康胶囊哪里有卖。
3、用文火卤20分鐘。
4、等制冷后切成片,配上涨汁,醮汁吃。
六、卤味花生
用料
花生米200g、盐适量、五香粉适量。
作法
1、备好花生仁,并细心捡出霉变的花生仁。
2、将花生米清洗整洁。
3、放进锅中添加适量的五香粉,或多多一颗八角。
4、添加适量的盐。
5、加入少许的水搅拌。
6、设定电高压锅16-20分鐘。
7、缓解压力后盛出就可以服用,也可凉透后食用。