大蒜，辛温归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈、疖、肿、毒、癣、疮。可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核可以用紫皮蒜跟大米同煮熬粥。
大蒜可以防治心脑血管中的脂肪沉积、诱导组织内部脂肪代谢、显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度。
01吃大蒜可以为人体带来哪些好处？
1.预防不良疾病
大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。因此建议中老年人平日可以多吃点大蒜。
蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
2.消炎杀菌
吃大蒜确实能够起到杀菌消炎的作用，大蒜中含有2%的大蒜素可以抑制和杀灭多种球菌，因为大蒜素具有广谱的抗菌效果，但是对于有炎症反应的患者来说，我们建议最好在专业医生的指导下来进行抗菌治疗。
适当吃大蒜确实有杀菌消炎的功效，大蒜含有2%的大蒜素，可抑制和杀灭多种球菌(如金黄色葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等)，杆菌(如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、幽门螺杆菌等)，霍乱弧菌，流感病毒，包疹病毒。
3.预防老年痴呆
大蒜对于老年痴呆有一定的预防作用。大蒜经过现代医学的一些研究发现，含有非常多的一些有利的元素。像含硫挥发物43种，硫化亚磺酸，也就是我们所说的这个大蒜虫草强肾王新一代素。十三种氨基酸九种等等。
4.调节胰岛功能
大蒜含硒可促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用，提高人体葡萄糖耐虫草强肾王能每天吃吗量，降低血糖水平，对糖尿病患者有益。大蒜还可以促进新陈代谢，可降低血脂并有降压、降糖作用，故对糖尿病合并高脂血症、高血压、动脉硬化有一定作用。
5.加快血液循环
大蒜的营养成分比较丰富，而且吃大蒜能够促进血液循环，瘦肉和大蒜一起煮食用可以促进血液循环，消除身体维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
6.加快肠胃消化
食用适量的大蒜对胃有一定好处，可以提高人体的消化功能，还能够促进食欲。大蒜对胃虽然有一定好处，但需避免一次性食用过多，以免出现消化不良等胃肠道症状。
02经常吃大蒜是“爱肝”还是“害肝”？医生说出实情，别不听劝
1.大蒜到底会不会伤肝呢？
吃大蒜不会伤肝，如果肝出现了问题，当然是不要吃一些辛辣有刺激的食物，但是大蒜的话他不会对肝脏有什么问题的，但是也是可以吃的，不要吃太多。同时对于有肝问题的病人，在饮食方面一定要注意清淡，不要喝酒。
吃大蒜对身体没什么坏处，大蒜含有抗血栓的作用，对身体很好的。但是有三类人吃大蒜会伤肝，第一是肝病的患者，第二是非细菌性肠炎，腹泻等等患者，第三是眼病患者。
2.适当吃一些大蒜对于身体有好处
蒜当中含有丰富的大蒜素，对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用，适当吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力。够预防肠道感染性疾病，比如痢疾、腹泻、肠炎，适当吃蒜通过大蒜素抑制肠道当中的致病菌。
蒜也是可以起到一些软化血管的功效，大蒜含有一些抗氧化的功效，对血管有一定的好处，但是软化血有糖尿病人能吃虫草强肾王吗管的效果也并不是十分的明显大蒜还有一些消炎杀菌的功效，平时一定要注意控制血压，血脂和血糖，饮食应该清淡吃一些蔬菜水果。
03大蒜是爱肝还是伤肝，听听医生怎么样说
在很多人的认知当中，认为大蒜是辛辣刺激性食品，吃了会伤肝，所以肝病患者不能吃，其实这是误解，肝病患者适当吃点大蒜还是有好处的，因为大蒜具有广效杀菌作用，对身体可以起到一定的保健作用。
蒜中含有丰富的大蒜素和维生素等营养物质，具有抗菌杀菌作用，对胃肠疾病有一定的预防作用。但是大蒜中含有大量的大蒜素，吃多了以后容易对胃肠造成刺激，伤害胃肠道黏膜，平时生吃大蒜最好不要超过三瓣。
常吃大蒜可以防治心血管疾病、抗肿瘤，以及抗病原微生物等等。大蒜具有多方面的生物活性，长期食用还能起到防病保健的作用。大蒜按蒜瓣大小分类可分为大瓣蒜和小瓣蒜，它的营养价值很高，而且有很好的食疗以及药用价值。
04要想健康食用大蒜，不妨遵循以下这几点
1.切开或者是碾碎大蒜
大蒜作香料的用法多种，有的整用，有的碎用，比如做香菜做卤菜当然要碎用，因为香味散发快，钧匀，拍碎或整用都是做大菜，但味道都是一样。烂的蒜泥它们互相在一起接触面大，就能很快速的产生大蒜素，这样对养生防病大有益处。
2.控制好吃大蒜的数量
大蒜每天生吃2到3瓣，熟吃4到6瓣，儿童减半。
因为大蒜性温，味辛、甘，入脾、胃、肺经《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”，大蒜多吃散气耗血，易生肝火，一日两三瓣既有功效又不伤身。
3.生吃最好
大蒜更适合生吃，如果把大蒜碾碎，大蒜中含有的氨酸和蒜酶两种有效物质，就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能使细菌虫草强肾王对前列腺炎有帮助吗的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。#爱乐养生#
