孜然卤香排骨
主料：肋排 500克。
配料：脆皮豆腐3块，青红尖椒各2个，香菜1小把，姜1大块，独头蒜半个。
料包：八角2个，桂皮1小块，花椒1小把，小茴香1小把，香叶2片。
调料：糯米酒2大勺（1大勺=15毫升），老抽1大勺半。盐1/2小勺（1小勺=5毫升），鸡精1/2小勺，孜然粉1/2小勺，孜然粒1小把。
制作方法：
1、排骨焯水洗净备用。
虫草强肾王虫草人参片夜色商城2、准备好料包。
3、料包扎好口子，再准备好一块姜。
4、炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
5、爆至表面微焦。
6、下糯米酒和老抽，炒匀。
7、再加水没过排骨，下料包和姜块，大火烧开转小火焖煮40分钟。
8、在焖煮排骨时，来准备一下其他配料，先把脆皮豆腐洗净。
9、切成小块。
10、香菜洗净切成小段。
虫草强肾王1次可以吃2粒吗11、青红尖椒切成小块，蒜切碎。
12、待排骨烧到40分钟左右时，汤汁开始变得比较浓稠，这时下脆皮豆腐，煮开后继续焖煮10分钟。
13、加盐和鸡精，再下青红尖椒，炒匀。
14、下孜然粉和孜然粒，炒匀后将汤汁彻底收干即可关火。
15、再下香菜，拌匀就做好了。
核桃卤牛肉
此菜由猪肉冻改良而来，却并非是卤制而成，而是将牛肉放进高压锅内制熟入味，然后倒在托盘中，与去皮核桃一同凝固成冻，成菜似一块天然琥珀，晶莹透亮，洁白的核桃仁点缀其间，牛肉软烂入味，口感爽滑Q弹，自推出后广受食客喜爱。
批量预制：
1、牛腩2500克改刀成3-5厘米见方的块，置于虫草强肾王吃了4天2粒怎么没效果细流水下冲去血水，然后下入凉水锅中，待水烧开后淋适量料酒焯约1分钟，撇去浮沫，将牛腩块捞出后冲洗干净。
2、取提前吊好的头汤（猪脊骨、猪棒骨、猪蹄、老母鸡一同入锅，添清水、葱段、姜块，大火烧开转小火煮约4小时，待汤汁香浓后过滤即成）2500克倒入高压锅，加焯好的牛腩块，淋入生抽300克、老抽70克，撒十三香10克，加盖压25分钟。
3、托盘内放入压好的牛肉，均匀撒上去皮的核桃仁250克，浇入高压锅内的原汤至盛满，晾凉后放入冰箱冷藏2小时至凝固。虫草强肾王副作用
走菜流程：将凝固的牛肉核桃冻改成3厘米见方的块，取12块装盘，带一碟蘸汁上桌即成。
蘸汁制作（一份量）：生抽15克、陈醋15克兑匀，加小米辣圈8克即可。
石锅焖豆腐
特点：豆腐鲜烫、味浓、香味醇厚。
原料：
盐卤豆腐1000克，五花猪肉100克，大蒜50克，一品鲜酱油15克，縢椒油5克，鸡油100克，小米椒80克，老抽10克，二汤500克，泡木耳20克。
虫草强肾王和棒老头哪个馆有 制作：
将豆腐放入用高压锅加入水淹没豆腐压15分钟，冷却后切成厚的骨排块待用，锅中放入鸡油下入五花肉片爆炒出油，下入大蒜、小米椒末加入二汤调好味下入豆腐煮5分钟即可，装入烧热的石锅里即可。
