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第一道菜:爆炒花甲
材料:料酒1斤，海鲜酱2勺，酱油1勺，青椒2勺，小葱2根，姜2根，盐5片。
训练:
1:将花钉放入水中，加入少许盐腌制2小时。
2:姜、葱切丝，青椒去籽、小块。
3:将生姜放入水中烧开，加入适量料酒，大火煮2分钟，煮至全部开花捞出。
4:花甲再洗几回，去壳不带肉，洗干净控水。
5:将姜、葱放入热油锅中翻炒1分钟，加入少许料酒、海鲜酱、酱油、盐，将青椒翻炒平均，直至青椒被切掉。
第二道菜:豆角炒肉
材料:豆类、猪肉300g、大蒜100g、3瓣、油1汤匙、盐1汤匙、糖2汤匙、酱油1汤匙。
训练:
1:将豆子洗净浸泡20分钟，去除可能的农药残留，将豆子挑成5厘米左右的小块。
2:瘦肉切片，放入碗中，加入耗油、酱油、盐、油、糖，搅拌平均，腌制5分钟。
3:大蒜切碎备用，
4:烧一锅开水，淹死水，沥干水。
5:锅烧热，用油爆香大蒜，将肉片快速翻炒至变色，倒入豆角翻炒。
6:翻炒2分钟，加盐调味，翻炒平均。
第三道菜:青椒煎蛋。
材料:青椒，2个鸡蛋，3个大蒜，3瓣盐。
训练:
1:鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，青椒洗净切丝，大蒜切片。
2:锅里油热后，倒入蛋液，翻炒后用筷子剁成小块，鸡蛋翻炒后捞出待用。
3:锅里烧热油，爆香蒜头。将青椒丝炒碎。加盐调味。
4:倒入预先煎好的鸡蛋，搅拌平均。
第四道菜:冬虫夏草山药排骨汤
材料:排骨、山药1个、虫花半朵、红枣20克、香葱1根、生姜2片、盐3片、料酒2汤匙。
训练:
1:筋骨痛康花提前浸泡半小时，山药去皮切段，葱切段，姜切片备用。
2:锅中加入水和酒，将排骨放入锅顶用冷水焯一下，煮3分钟，去血水杂质，捞出排骨，冲刷干净。
3:将食材放入锅中，加入适量的水，炖2小时出锅。
我天天都担心做饭。我不知道做什么。就按照这个三菜一汤的日常食谱来做吧。
小贴士:做菜需要配好锅，才能做出好味道。
