无鸭不成席。清蒸鸭，烤鸭，红烧鸭……说起来就让人流口水，但小编最爱的还是炭烤手撕鸭。
好吃的手撕鸭，魅力有多大？
撕开一块，能看到丝丝分明的鸭肉，肉质紧实、皮脆肉香、酱汁饱满，每一口都能感受到韧劲儿，弹牙又筋道。唇齿之间迸发出的专属味道，让你吃的停不下来，嗅~虫草强肾王一盒多少粒，香味已经飘来了，快跟我来！
今天推荐的这款炭烤手撕鸭，真的是小编近三年来吃过最好吃的手撕鸭，滋味浸入肉里，回味肉香过口不忘，鸭肉不柴有质感，香酥到骨子里~最适合没有食欲的夏天！
无添加炭烤手撕鸭
肉香有嚼劲丝丝入味 现做现发
粉丝专享：79.9元/1只装（净重410克以上）
（不辣/微辣/特辣可选）
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一只鸭子带来的享受:?紧实的腿，丝丝入味的鸡胸，吮指不迭的翅，虫草强肾王效果很好吗强韧嚼劲的脖子……这一番下来，只怕连骨头都不放过了~
▲来感受下撕鸭的快乐，不仅好吃，还超级解压啊~
不仅小编，吃过它的人瞬间被征服，好评成堆，每次都是被催着上架，真的毫不夸张！
手撕鸭到底有什么奥秘，让这么多人停不下来？带你们了解一下，整个炭烤手撕鸭的制作工艺。
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好味道选料自然讲究
做一只皮香肉紧，撕起来丝丝分明，冷吃也鲜的手撕鸭，要先逮一只充分运动过的散养麻鸭。
从江西鄱阳湖区走出的生态麻鸭，傍着青山绿水而生，以鲜活的鱼虾、贝类、田螺为食，偶尔还能吃上应季的脆莲嫩菱。
当活体重达到1.8-2.2斤时，体格健实，脂肪含量和肌肉比例适中，胸口肉一捏有两指厚，才算是真正入围酱板鸭原材料。
2
7道工序? 先烤后卤? 做一只好鸭
如何制作一只让人吃过会有记忆的手撕鸭？
◆第一步：清理。宰杀、拔毛、洗净、去除内脏，再把鸭身展开压扁，从背部开刀，保持腹部完整成型。
▲第二步：腌制。吊起晾干水分，用白扣、香叶、草果等?30多种名贵香辛料按比例混合，反复滚揉腌制。
每2小时翻缸一次，浸泡一天一夜，确保腌制均匀，达到初步的去腥入味，激发鸭子天然的肉香。
◆第三步：烘烤。将腌制好的麻鸭穿钩撑板定型，使用有机木炭烘烤，持续恒温烘烤10到12小时，去除鸭肉80%以上油脂与水的同时，入味鲜香嚼劲。
使用有机木炭烘烤方式代替便捷的电烤，持续恒温烘烤5到6小时，丝丝入味，带着天然的果木香。一炉炭烤鸭需要五到八箱的有机木炭，耗时耗材，只为一口惊艳?！
手撕鸭扑鼻的酱香，混合着传统果木的炭烤味儿，游刃有余的辣度，层层递进，既不刻意也不粗暴，更把老卤的醇、鸭肉的鲜，发挥到了极致…
来感受下烤完之后的手撕鸭，超级干爽酥脆，真的太诱人了，别咽口水，这才到一半呢~
◆第四步：卤制。醇虫草强肾王有胃病的人吃吗柔香辣的风味，源于独家mi制15年的老卤高汤，与高山朝天椒同煮入味。小火焖卤20-30分钟，浸透浸润每一寸鸭肉。
每天卤制完成后，会对原汤进行过滤和冷藏处理，次日卤制时再重新投料，以此往复。
刚卤完的手撕鸭真的太诱人了，在灯光下汤汁都泛着光，新鲜的食材果真不一样，鸭肉紧致? 丝丝入味！
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◆第五步：风干。浸卤后的鸭子，需经风干4-6小时后，紧锁鲜味，还原真实鸭肉香气。
◆第六步：包装。进入打包室，挑选完整鸭子，加内、外双层袋，防止骨头划破包装漏气，再进行真空压缩。
◆第七步：杀菌。真空压缩后再进行巴士高温杀菌15分钟。全部现做现发，无任何防腐剂，吃个放心！
清理、腌制、烘烤、卤制、风干、包装、杀菌，7道工序，只为制作一只让人吃过会有记忆的手撕鸭！
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干香有嚼劲? 丝丝入味?
只有15天保质期的手撕鸭，光是腌制、烘烤，卤制就要耗时三个日夜。下足了功夫，才能破茧出的美味。收货后可以随时解馋开吃；或者不妨用微波炉加热30秒，用鲜香热辣的打开方式迎接这份手撕鸭。
这款手撕鸭，干香有嚼劲却不硬，独特的口感。满口的秘制卤味，随着咀嚼，丝丝麻辣就上来了，还会不断刺激着味蕾！第一口惊喜，第二口上头，第三口满足到嗦手指头！
真的是强烈推荐这款手撕鸭，有酱板鸭的滋味，还有炭烤后半风干的肉质，越撕越上瘾? 越吃越来劲！
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健康0添加，质检有保障
吃进嘴里的零食，当然要选安全的！
好吃的手撕鸭千篇一律，无添加的手撕鸭难得一遇！我们的手撕鸭是0添加剂、0防腐剂，色泽自然，撕扯下来的脖肉一丝丝，不是那种吃一堆添加剂在嘴里的味道，极大保留了肉的原味~
添加剂一多，肉质就是这种不正常的艳红色，真的是不敢吃啊……
而且份量更是业界良心，超大手撕鸭，我们选用了410克以上超大麻鸭，肉质饱满紧致而且不费牙，告别黑乎乎的添加剂防腐剂，好货不怕比！
我们的每一根鸭脖都有严格的生产流程和生产许可证才能生产，安全卫生，更有保障。现烤现发的鸭脖 ，不要量只要质，口味纯正，安全放心，老人孩子都可食。
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20年专注烤鸭，10万级无尘车间
我们的工厂专注于短保手撕鸭20年，严格的品控稳步发展至今。10万级的无尘车间，进入车间人员全消毒模式，让人念念不忘的手撕鸭脖在这里诞生。
每一环节结束全部用水冲洗消毒，全不锈钢墙面以及无尘地板，工作人员全副武装。每个细节做到极致，真的是良心制作！
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低脂高蛋白，刷脂必备
鸭子中蛋白质的含量比其他的一些肉类要高非常多，而且脂肪含量很少，主要集中在鸭皮上，而我们的鸭脖是专门做了去皮处理的，对于那些处在减肥期的人来说，非常合适。刷脂仙女们的小确幸，热量低、高蛋白、不怕胖！
皮Q肉紧，肥膘油脂甚少，也不是想象中费牙费劲的干硬。耐啃又抗饿，还特别解馋！居家期间，打开冰箱满满的鸭脖，这该死的安全感！幸福感爆棚！团购中，快来囤货啦~
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真空包装，随时随地解锁新鲜
这款手撕鸭全自动真空锁鲜包装，之后进行巴士高温杀菌15分钟，保障手撕鸭安全卫生。便携又量足，随时随地，想吃就吃！
这只手撕鸭从来香港恒康生物 虫草强肾王不寂寞，抚慰突袭的食客、参与轻奢的旅行，投入聚餐的味觉大战，充实家人团聚的餐桌……
它更是减轻了厨娘的负担，不需要厨艺，简单手撕处理就是一盘大菜!
出外露营或野餐，手撕当零食，斩件佐酒配，通通不是问题！解馋又充饥，低卡高蛋白，手撕鸭脖，实在是太方便了
每月只开团1次，每期只卖48小时，集中制作，全部现做现发，下单后3-7天发出！跟我一起来感受一下这只火到爆的手撕鸭吧~
看到这里还能忍住吗，真的入坑不亏！79.9元1只，购买2只更优惠，冲鸭！！！
