虫草强肾王怎么吃:熬好一锅绿豆汤,每个人的做法都不同,好喝解渴
发布时间:2022-09-14 14:23:55

  炎热的夏天怎么能虫草强肾王效果很好吗少的了绿豆汤呢!好喝又解暑!不过你知道吗,煮绿豆汤也是有讲究的哦。很多人会把绿豆煮开花,觉得这样口感更好,不过,煮开花的绿豆汤就会少了解毒的功效哦~

  这碗绿豆汤,功效真不少

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  夏季出汗多,容易造成身体营养素的流失,而富含钾、钠、钙等各种矿物质的绿豆汤就能补充随着汗液所流失掉的营养成分,自然是消暑的必备佳品。

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  控制血脂

  绿豆中所含的淀粉消化速度慢,这样身体的血糖上升就慢,适合无腹泻、消化不良问题的糖尿病人食用。

  此外,有实验证明,绿豆淀粉有利于控制血脂,所以,高血脂患者也可以在夏天常喝绿豆汤、绿豆粥。

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  保护肝脏

  绿豆中含丰富的胰蛋白酶抑制剂,可以减少蛋白酶的分解,从而起到保护肝脏的作用。

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  降火解毒

  绿豆中所含的绿豆蛋白质含量高达20%,是大米的3倍,绿豆蛋白、黄酮类化合物可与有机磷及汞、砷、铅等重金属结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

  煮绿豆汤前,这些事要知道

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  选豆要选毛绿豆

  因毛绿豆沙性大,易煮烂,所以更适合用来制作绿豆汤。而明绿豆沙性小,食用口感不好,用来做捂豆芽更合适。

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  绿豆煮开花更解暑

  为了更好的发挥绿豆清热解暑的功效,最好把豆子煮开花,这样煮好的绿豆汤色泽虽然看起来浑浊,但除湿、利尿、去除体内燥热的作用更强。

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  绿豆不煮开花能解毒

  真正可以为身体解毒的则是不煮开花的绿豆水,也被称为“解毒绿豆水”。这样煮出来的绿豆水,可以与身体中的毒素相融合,随后通过小便排出体外。

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  而除了可以清热泻火,它对皮肤疮疡、口舌生疮,急性食物中毒有解毒效果。所以在煮绿豆水时,先将绿豆用冷水泡20分钟,再煮2-3分钟后即可出锅。



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